株式会社日洋物産

弊社は、商社の原料ご担当者と前浜の素早い情報を共有し品質、水揚げ量を確認し小回りの利く仕入れ体制を構築し、お客様ニーズにスピード感を持って対応しております。

⽔揚げ後、直ぐに凍結された前浜の⽔産品を⼿作業で3枚に卸すなどの切⾝加⼯を⾏っております。漬⿂では、味噌など調味料にこだわり熟成させて真空パック、トレーパックに致します。

製造は冷凍原料の解凍作業から始まります。解凍次第で良い原料も台無しになってしまいます。作業開始までに解凍状態をシャーベット状態に解凍室で芯温管理に心掛けております。

官能検査・ふき取り検査は定期的に行いお客様への安心を第一に努めております。